Кутабы с зеленью
Нежные и ароматные лепёшки с сочной зеленью и пряным вкусом, тающие во рту.
узбекская
medium
⏱ 37 мин
🍽 1 порц.
👁 22
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Мука
200 г
Вода
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка)
1 пучок
Творог
100 г
Сливочное масло
50 г
📝 Приготовление
1
Приготовьте тесто для кутабов, смешав муку, воду и соль, затем оставьте на 20 минут.
2
Мелко нарежьте зелень (укроп, петрушку, зелёный лук) и смешайте с солью и специями.
3
Раскатайте тесто в тонкие круги, в центр каждого выложите начинку из зелени.
4
Сложите тесто пополам, плотно прижимая края, и обжаривайте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки при температуре 180 °C.
5
Готовые кутабы смажьте сливочным маслом и подавайте горячими, украсив свежей зеленью.