Капустные котлеты с гречкой
Аппетитные котлеты из капусты и гречки с золотистой корочкой, украшенные свежей зеленью.
украинская
medium
⏱ 60 мин
🍽 4 порц.
👁 2
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Белокочанная капуста
400 г
Гречневая крупа
100 г
Репчатый лук
1 шт.
Куриное яйцо
2 шт.
Пшеничная мука
3 ст. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Свежий укроп
20 г
Соль
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нашинкуйте капусту и нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости.
2
Отварите гречку в подсоленной воде до готовности. Смешайте гречку с обжаренными овощами.
3
Добавьте к массе яйца, муку, соль и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте.
4
Сформируйте котлеты и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Готовые котлеты украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.