Сациви индейка
Нежная птица в ореховом соусе с пряным ароматом и сливочным послевкусием.
грузинская
medium
⏱ 65 мин
🍽 1 порц.
👁 9
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Филе индейки
700 г
Грецкие орехи
100 г
Репчатый лук
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Мука
1 ст. л.
Куриный бульон
300 мл
Хмели-сунели
1 ч. л.
📝 Приготовление
1
Отварите индейку до готовности, нарежьте мелкими кубиками.
2
Обжарьте грецкие орехи на сковороде до золотистого цвета, затем измельчите их.
3
В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
4
Постепенно влейте бульон от индейки, постоянно помешивая, доведите до загустения.
5
Добавьте измельчённые орехи, соль, перец и хмели-сунели по вкусу, тщательно перемешайте.
6
Полейте индейку готовым соусом и подавайте с гарниром из риса или хлеба.