Самгёпсаль
Хрустящие полоски жареной свинины с приятной солоноватостью и ароматом специй, дополненные свежими овощами и пряными соусами.
корейская
medium
⏱ 25 мин
🍽 1 порц.
👁 17
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Свиная грудинка
500 г
Соевый соус
2 ст. л.
Чеснок
3 зубчика
Чилийский перец
1 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Кунжутное масло
1 ст. л.
📝 Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты: свиную грудинку нарежьте тонкими ломтиками, овощи (огурцы, пекинскую капусту, дайкон) нарежьте соломкой.
2
На разогретой сковороде без масла обжарьте ломтики свиной грудинки до хрустящей корочки с обеих сторон.
3
Приготовьте соусы: смешайте соевый соус с кунжутным маслом и чесноком, добавьте немного сахара и уксуса по вкусу.
4
На сервировочном столе разложите овощи, зелень и соусы. Подавайте обжаренную свинину с гарниром из овощей и соусов.