Полло а ля браса
Нежное куриное мясо с дымным ароматом, покрытое золотистой корочкой и источающее пряные нотки.
перуанская
medium
⏱ 52 мин
🍽 1 порц.
👁 23
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
курица
1 кг
лимон
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
чеснок
3 зубчика
перец чили
1 шт.
кинза
1 пучок
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нарежьте куриное филе на порционные кусочки.
2
Смешайте в миске соль, чёрный перец, паприку и другие любимые специи для маринада.
3
Натрите кусочки курицы маринадом и оставьте на 30 минут для пропитки.
4
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры.
5
Выложите кусочки курицы на гриль и обжаривайте с каждой стороны по 5–7 минут до золотистой корочки.
6
Подавайте полло а ля браса с гарниром из свежих овощей и сальсы.