Шварцвальдский вишневый торт
Восхитительный немецкий торт с вишней, шоколадным бисквитом и нежным кремом
немецкая
hard
⏱ 120 мин
🍽 8 порц.
👁 7
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Вишня замороженная
300 г
Сахар
200 г
Яйца
6 шт.
Мука
150 г
Какао-порошок
30 г
Масло сливочное
100 г
Сливки 33% жирности
200 мл
📝 Приготовление
1
Разогреть духовку до 180°C. Вишню разморозить, слить сок, смешать с 50 г сахара.
2
Яйца взбить с оставшимся сахаром до пышной массы. Постепенно добавить муку, просеянную с какао.
3
Разделить тесто на две части, выложить в формы, выпекать 20 минут.
4
Пока коржи остывают, взбить масло с оставшимся сахаром до кремообразного состояния, добавить сливки и взбить до густоты.
5
На один корж выложить вишню, сверху распределить крем, накрыть вторым коржом.
6
Украсить торт оставшимся кремом и вишней.