Папад с чатни
Хрустящие лепёшки с пикантной душистой приправой, пробуждающей вкусовые рецепторы.
индийская
medium
⏱ 18 мин
🍽 1 порц.
👁 25
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Папад
6 штук
Томаты
2 штуки
Имбирь свежий
10 г
Чеснок
2 зубчика
Перец чили свежий
1 штука
Масло растительное
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
📝 Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне. Поджарьте папад до хрустящей корочки с обеих сторон.
2
Приготовьте чатни: смешайте нарезанные томаты, лук, имбирь, чеснок и специи в кастрюле. Тушите на медленном огне.
3
Добавьте лимонный сок и зелень в чатни. Перемешайте и снимите с огня.
4
Подавайте горячий папад с готовым чатни на стороне.