Рокото рельено
Нежное мясо, маринованное в соусе из перца рокото, с пикантным вкусом и пряным ароматом.
перуанская
medium
⏱ 55 мин
🍽 1 порц.
👁 23
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Перец рокото
2 шт.
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Кинза свежая
20 г
Лайм
1 шт.
📝 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель, морковь и перец. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и доведите до кипения.
2
Поместите овощи в кипящую воду и варите на среднем огне до мягкости.
3
Нарежьте мясо на тонкие ломтики и замаринуйте в соусе из лука, чеснока, перца чили и лимонного сока.
4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки.
5
Добавьте к мясу варёные овощи, перемешайте и тушите на медленном огне 5 минут.