Кяббе с булгуром
Вкусное и сытное блюдо из мясного фарша с булгуром и специями.
ливанская
medium
⏱ 45 мин
🍽 4 порц.
👁 4
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Говяжий фарш
500 г
Булгур
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Кумин (зира)
1 ч. л.
Кориандр молотый
0.5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
📝 Приготовление
1
Обжарить нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
2
Добавить к луку и чесноку говяжий фарш, обжаривать до румяной корочки.
3
Добавить кумин, кориандр, соль и перец, хорошо перемешать.
4
Всыпать булгур, перемешать и добавить 400 мл воды.
5
Тушить на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды, примерно 15 минут.
6
При необходимости добавить соль и перец по вкусу.