Бозбаш из баранины
Нежный бараний бульон с пряным ароматом, бархатистыми овощами и слегка хрустящей картошкой.
армянская
medium
⏱ 75 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
баранина
500 г
картофель
3 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
томаты
2 шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
2 шт.
свежая зелень
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нарезать баранину на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле.
2
Добавить нарезанные лук и морковь, обжаривать вместе с мясом.
3
Добавить нарезанный картофель и залить водой, довести до кипения.
4
Уменьшить огонь и варить до готовности мяса и картофеля.
5
За 10 минут до окончания варки добавить специи и соль по вкусу.