Шварцвальдский торт
Нежный воздушный бисквит с вишней, насыщенный шоколадным вкусом и украшенный взбитыми сливками.
немецкая
medium
⏱ 65 мин
🍽 1 порц.
👁 4
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Шоколад тёмный
200 г
Масло сливочное
150 г
Яйца куриные
6 шт
Сахар
250 г
Мука пшеничная
120 г
Какао-порошок
30 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Вишнёвый джем
150 г
Сливки 35%
200 мл
📝 Приготовление
1
Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы, добавить растопленное сливочное масло и муку, смешанную с какао, аккуратно перемешать.
2
Вылить тесто в форму, выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
3
Приготовить крем из сливочного сыра, сахарной пудры и ванильного экстракта, взбить до однородности.
4
Остывший корж разрезать на слои, смазать кремом, украсить свежими ягодами и шоколадной стружкой.