Кальби чим
Нежные кусочки мяса с пряным ароматом, сладковато-солёный вкус и приятная мягкость.
корейская
medium
⏱ 64 мин
🍽 1 порц.
👁 32
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Говядина
300 г
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Перец чили
1 штука
Соевый соус
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Кунжутное масло
1 ст.л.
Вода
100 мл
📝 Приготовление
1
Нарезать говяжью грудинку на тонкие полоски и замариновать в соевом соусе, чесноке и перце чили на 30 минут.
2
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить маринованное мясо до золотистой корочки.
3
Добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать вместе с мясом.
4
Влить соевый соус, добавить сахар и соль по вкусу, тушить на слабом огне до готовности.
5
Подавать блюдо с рисом и свежей зеленью.
6
Украсить блюдо свежей зеленью и ломтиками острого перца.