Пастель жареный
Хрустящая корочка и нежная начинка источают пряные ароматы, оставляя после себя тёплое сливочное послевкусие.
бразильская
medium
⏱ 61 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Мука
250 г
Вода
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Фарш куриный
300 г
Рис
100 г
Лук репчатый
1 штука
Помидор
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
📝 Приготовление
1
Смешайте муку, соль и растительное масло в миске. Добавьте воду и замесите тесто.
2
Оставьте тесто отдохнуть под пленкой на 30 минут.
3
Приготовьте начинку: обжарьте фарш с луком и специями до готовности.
4
Раскатайте тесто, выложите начинку и сформируйте пастели. Жарьте в раскаленном масле до золотистой корочки.
5
Подавайте пастель горячим, посыпав свежей зеленью.