Тигания свиная
Нежное мясо, обжаренное до золотистой корочки, с пряным ароматом и сочным вкусом.
греческая
medium
⏱ 50 мин
🍽 1 порц.
👁 8
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
свинина
500 г
лук репчатый
2 шт.
помидоры
3 шт.
оливковое масло
3 ст.л.
томатная паста
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нарежьте 500 г свинины небольшими кусочками, добавьте соль, перец и орегано. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжаривайте маринованную свинину до золотистой корочки.
3
Добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец, обжаривайте вместе ещё 5 минут.
4
Добавьте томатный соус, немного воды и тушите под крышкой на слабом огне около 25 минут.
5
Добавьте специи по вкусу (тимьян, розмарин, чёрный перец) и тушите ещё 5 минут.