Асса-вот рыбный
Нежная рыба в пряном соусе с лёгкой кислинкой, придающая блюду пикантный и насыщенный вкус.
эфиопская
medium
⏱ 37 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
тилапия
500 г
лук репчатый
2 шт.
чеснок
3 зубчика
кориандр молотый
1 ч.л.
зира
1 ч.л.
соль
по вкусу
масло растительное
2 ст.л.
📝 Приготовление
1
Нарезать рыбу на небольшие кусочки и замариновать в специях.
2
На разогретой сковороде обжарить маринованную рыбу до золотистой корочки.
3
Отдельно обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4
Добавить к луку обжаренную рыбу, влить бульон и тушить на медленном огне.
5
Приправить по вкусу и подавать с гарниром из овощей.