Хасып домашний
Нежное мясо, пропитанное ароматами лука и специй, с приятной сочностью и пряным послевкусием.
узбекская
medium
⏱ 70 мин
🍽 1 порц.
👁 26
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
баранина
500 г
лук репчатый
2 шт.
морковь
2 шт.
картофель
3 шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зира
по вкусу
📝 Приготовление
1
Подготовьте кишки для колбасок, тщательно промыв их и обработав солью.
2
Приготовьте фарш из говядины или баранины с луком, специями и зеленью.
3
Начините кишки фаршем, формируя колбаски.
4
Варите колбаски в кипящей воде до готовности, примерно 20 минут.
5
Подавайте хасып с гарниром из риса или лапши, с соусом из йогурта и зелени.